עיצוב מסעדת עד העצם כפר סבא

עיצוב מסעדת עד העצם כפר סבא

קניון כפר סבא הירוקה, כפר סבא, כ-200 מ"ר

המסעדה עוצבה כאחות הצעירה במשפחת עד העצם, המותג הוותיק הקיים משנת 1988, והיא מציעה גרסה מעודכנת לחוויית בילוי ואכילה במסעדת בשרים.

הקונספט העיצובי נשען על מסורות עיצוביות ותיקות של מסעדות בשר וסטייקים אך נותן פרשנות עדכנית, קלילה ואלגנטית. מתוך היכרות עם לקוחותיה של המסעדה, יצרנו אזורי ישיבה במסעדה, הן בפנים והן במרפסת, המתאימים למגוון אפשרויות: החל מאירועים משפחתיים ועד מפגש זוגי אינטימי.

במרכז החלל, בין המסעדה והמטבח ניצבת מחיצת ברזל גדולה המהווה הפרדה בין פעילות המסעדה לחלקה התפעולי. המחיצה, בעלת נוכחות ויזואלית מרשימה, משמשת לאחסון פונקציונלי בחלקה התחתון ולתצוגה מוארת בחלקה העליון. דרך מחיצה זו פורץ המטבח הפתוח אל אזור הישיבה וחלל המסעדה ומאפשר ללקוח להיחשף למלאכת הבישול ולמהלך הכנת המנות.


2016